2023年11月19日，由巴中市产业发展集团投资建设、运营的通江县民胜镇长兴村巴山肉牛保种繁育养殖场迎来了一批新“住户”——15头和牛，其中包括5头种公牛和10头种母牛均为100%纯种黑毛和牛。

（种公牛）

和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。特点是生长快、成熟早、肉质好。和牛肉也是世界上最贵的牛肉，其以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。

本次引进系巴中地区乃至川东北地区首次引入和牛品种，填补了巴中地区和牛品种的空白，对巴中市肉牛产业高质量发展具有深远意义。下一步，巴中市产业发展集团将充分利用本次引入的和牛种牛，发挥资源优势，扛起国企担当，助力解决巴中高端肉牛种源“卡脖子”难题。一是依托场内种公牛建设种公牛站，生产优质和牛冻精，保障场内配种使用的同时也可对外销售。二是利用纯种和牛种公牛和种母牛进行种内扩繁，壮大纯种和牛种群，使和牛在巴中地区“落地生根”。三是通过同期发情、人工授精或胚胎移植技术，以和牛为父本、安格斯牛为母本大量繁育深受市场欢迎的和牛F1代，推广“售母收犊”模式，为市域内育肥场、养殖户输送优质犊牛。四是充分挖掘本地空山黄牛所具备生产中高端雪花牛肉的潜力，推动空山黄牛与和牛、安格斯牛进行种间杂交，选育具有本地特色的雪花肉牛新品种，牢牢掌握种源“芯片”，一举牵住肉牛产业的“牛鼻子”。